Agent / Agente de restauration collective
Emploi Hôpitaux - Médecine
-, 50, Manche, Normandie
MISSIONS :
Au sein d'un EHPAD médicalisé de 55 places permanentes dont 16 pour des personnes vieillissantes en situation de handicap psychique, 1 place d'accueil temporaire et 3 places d'accueil de jour.
A ce titre, vous :
- Veillez à la sécurité alimentaire, veillez aux commandes, aux régimes alimentaires selon les consignes de l'équipe soignante et de la diététicienne de la FBSM, au bien être, au confort et aux désirs des résidents (respect des goûts des résidents).
- Assurez les commandes de repas, de petits déjeuners et d'épicerie informatisées ou en magasin, effectuez les réajustements si nécessaire et proposer des plats de substitution.
- Participez aux activités socio-thérapeutiques en lien avec l'animatrice et l'équipe pluridisciplinaire (exemple : repas à thème)
- Effectuez l'entretien des locaux, des armoires frigorifiques et des espaces communs attenants à la cuisine dans le respect des procédures en vigueur et en assurez la traçabilité.
- Assurez le service des résidents en salle à manger.
- Préparez les plateaux pour les chambres.
L'EHPAD :
Lieu de vie médicalisé, le site bénéficie d'une équipe de professionnels, attentifs à la qualité de vie[...]
